はじめまして。代表の榎本と申します。
私たちは「ストレスフリー」を大切に、作物や土に無理させず、土壌菌が自然に息づく環境を整えています。そうすることで、作物は自らの力でしっかりと育ち、本来の味わいや生命力を発揮してくれます。
また、先人から受け継いだ伝統の製法を学び、その技術や想いを大切にしながら守り続けています。移り変わる時代の中でも、決して絶えることのないように、次の世代へとつないでいくことが私たちの使命です。
これからも「自然の力を生かし、無理しないものづくり」を大切にしながら、皆さまに安心して楽しんでいただける商品をお届けしてまいります。
