静岡の豊かな自然に抱かれた榎本農園は、静岡市葵区を拠点に、年間を通して50種類以上の野菜や果物を栽培し、その加工品の製造・販売も行っています。私たちが大切にしているのは「自然の力を最大限に引き出すこと」。 土壌に生きる小さな生き物や微生物の働きを活かし、植物が本来持つ力を十分に発揮できる環境を整えることで、できる限り農薬に頼らない農業を実践しています。人・植物・自然環境にストレスをかけないこと。そして、自然の恵みや伝統的な食文化を次の世代へとつなげていくこと。この想いを胸に、日々畑に向き合い、安心して食べられるおいしい農産物を皆さまにお届けしています。
榎本農園では、堆肥や土壌菌を活かし、化学肥料に頼らない土づくりを行っています。農薬もできる限り最小限に抑え、除草剤は使用しません。土本来の力を大切にし、安心・安全な農産物を育てることを大切にしています。
年間を通じて50種類以上の野菜や果物を栽培しています。定番の作物はもちろん、まだ地域では珍しい作物にも挑戦し、常に新しい味や発見をお届けできるよう努めています。四季折々の恵みを楽しんでいただけるのも、榎本農園ならではの魅力です。
農業の現場では、どうしても規格外の野菜や果物が生じてしまいます。榎本農園では、それらを無駄にすることなく、自社で加工品に生まれ変わらせる取り組みを行っています。ジャムやシロップ、柿酢など、自然の恵みを最後まで活かすことが、私たちのSDGsへの実践です。
安倍川から運ばれる砂地で大切に育てられた、元気いっぱいのしょうがをしぼり、素焚糖（すだきとう）を加えて丁寧に仕上げました。
自然の甘みとしょうがの力強い風味が溶け合ったシロップは、フルーツ果汁をブレンドした4種類の味わいをご用意。
炭酸水やお湯で割ってジンジャードリンクに、またお菓子づくりやカクテルのアクセントにもぴったりです。
※本商品はふるさと納税の返礼品としてもご利用いただけます。
私たちの柿酢は、昔ながらの渋柿を原料にしたこだわりの逸品です。渋柿は甘柿よりも糖度が高く、発酵させることでより深みのある味わいに仕上がります。農園では4種類の渋柿を丁寧に栽培し、それぞれの個性を活かしたブレンドを実現しています。まろやかな酸味とコク、フルーティーな香りが調和した、他にはない味わいをお楽しみいただけます。そのまま健康酢としてはもちろん、ドレッシングやマリネ、また料理やドリンクの隠し味としてもおすすめです。
ジャムやシロップ、柿酢など、自然の恵みを活かすオリジナルの加工品です
年間を通じて50種類以上の野菜や果物を栽培しています
榎本農園の採れたての野菜やフルーツを販売させていただいております
先人から受け継いだ伝統の製法を学び、その技術や想いを守り続けています
